Wildlife Background

WAFFLES CU DOVLEAC

Reteta de waffless cu piure de dovleac copt este o reteta sanatoasa potrivita pentru cei mici. Un mic dejun tare gustos!

Pot fi servite ca atare sau cu gem, fructe din compot sau iaurt. Sunt minunate oricum!

Dovleacul placintar este o sursa excelenta de vitamina A, un puternic anti-oxidant. 

Ingrediente:
1/2 cana de piure de dovleac
1 ou
3-4 linguri de faina
1 lingurita rasa praf de copt bio
2 - 3 linguri de lapte
1 lingura ulei de cocos
1/4 linguriță de scorțișoară măcinată

Se paseaza dovleacul copt cu o furculita si se amesteca cu oul, pana obtinem o compozitie omogena.

Adaugam laptele, faina cernuta, praful de copt, scorțișoara, uleiul de cocos si amestecam bine.

Ungem placile aparatului de gauffre cu o pensula cu putin ulei si punem cu o lingura aluat in mijlocul placilor. Inchidem aparatul si le coacem timp de 4 - 5 minute.

Compoziția trebuie sa fie destul de consistenta însă trebuie să curgă din lingura. La nevoie se mai adaugă făina. Eu încerc aluatul punând o cantitate mica in aparatul de gauffre. Daca atunci când e coapta este prea moale, mai adaug un pic de faina.

Gazpacho cu castravete

Un gazpacho delicios, pe baza de castravete si avocado, ideala pentru perioada verii.