Wildlife Background

TOCANA DE LINTE

Image by Frédéric Dupont

Lintea rosie este o sursa buna de proteine, este bogata in nutrienti, usor de gatit si foarte gustoasa. Este bogata in antioxidanti, vitamine precum A, C, K si cele din complexul B dar si in minerale. 

Poate fi folosita in diferite preparate, in supe, tocanite, sau chiat creme tartinabile. 

Timp de preparare

30 MIN

Portii

6-8

nutri  info

PROTEINE

alergeni comuni

NU

Ingrediente:

1 ceapa tocata

1 morcov

100 gr linte rosie hidratata

1 cartof

1 lingura ulei de masline extravirgin

1/2 lingurita praf de turmeric

Se pun la inabusit ceapa si morcovul in uleiul de masline si 2 linguri de apa, pentru aproximativ 5 minute sau pana se inmoaie.

Se adauga lintea hidratata si cartoful taiat cubulete si se toarna apa peste ele. Se fierb intr-o cratita cu capac pentru aproxomativ 20 minute.

La final, adaugam praful de turmeric sau alte condimente preferate.

Se pot servi ca atare sau se paseaza in blender, in functie de preferintele bebelusului.