top of page

Ingrediente:
5 copanele de pui
100 ml smantana lichida
10 -15 ciuperci
1 lingura bulion
1 lingura ulei de masline
cimbru uscat
busuioc
Pregatim carnea de pui, o spalam si o curatam de eventualele pene.
Punem carnea la inabusit in apa cu ulei de masline, pentru cateva minute. Acoperim cu apa si laam sa fiarba la foc mic. Amestecam din cand in cand.
Adaugam bulionul si smantana lichida. La nevoie mai adaugam apa.
Intre timp curatam ciupercile si le adaugam peste pui. Adaugam si ierburile aromatice si lasam sa fiarba cu capac.
Ciupercile fierb in 15-20 de minute, toata tocanita fiind gata in aproximativ 45 de minute.
bottom of page