Tocana de linte cu quinoa

TOCANA DE LINTE CU QUINOA

Mancarea de linte cu quinoa este perfecta pentru copiii care nu accepta carnea, fiind bogata in proteine de calitate. Este o reteta usor de preparat, hranitoare si satioasa.

Quinoa este un ingredient relativ nou in bucataria romaneasca, cu o valoare nutritiva ridicata, fiind recomandata atat copiilor cat si varstnicilor.

Ingrediente:

100 gr linte rosie hidratata

1 ceapa tocata

1 morcov

1 cartof

1 lingura ulei de masline

3-4 linguri rosii tocate

2 linguri de quinoa hidratata

busuioc uscat

Se calesc ceapa si morcovul in uleiul de masline amestecat cu 2 linguri de apa, pentru aproximativ 5 minute sau pana se inmaoie.

Se adauga lintea si quinoa hidratate, rosiile tocate si cartoful taiat cubulete si se toarna apa peste ele. Adaugam busuiocul uscat si fierbem totul intr-o cratita cu capac pentru aproxomativ 20 – 25 minute.

Ramen de pui

O supa japoneza, usoara si aromata, perfecta pentru toata familia!

reteta