

TOCANA DE LINTE CU QUINOA

Mancarea de linte cu quinoa este perfecta pentru copiii care nu accepta carnea, fiind bogata in proteine de calitate. Este o reteta usor de preparat, hranitoare si satioasa.
Quinoa este un ingredient relativ nou in bucataria romaneasca, cu o valoare nutritiva ridicata, fiind recomandata atat copiilor cat si varstnicilor.
Ingrediente:
100 gr linte rosie hidratata
1 ceapa tocata
1 morcov
1 cartof
1 lingura ulei de masline
3-4 linguri rosii tocate
2 linguri de quinoa hidratata
busuioc uscat
Se calesc ceapa si morcovul in uleiul de masline amestecat cu 2 linguri de apa, pentru aproximativ 5 minute sau pana se inmaoie.
Se adauga lintea si quinoa hidratate, rosiile tocate si cartoful taiat cubulete si se toarna apa peste ele. Adaugam busuiocul uscat si fierbem totul intr-o cratita cu capac pentru aproxomativ 20 – 25 minute.
![20200928170302_IMG_5720[1].JPG](https://static.wixstatic.com/media/b1af49_5d2c9d141c9c4499ba96e8fc9d043c3e~mv2.jpg/v1/fill/w_280,h_498,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/b1af49_5d2c9d141c9c4499ba96e8fc9d043c3e~mv2.jpg)