Tocana de linte cu naut

TOCANA DE LINTE CU NAUT

Mancarea de linte cu naut este deosebit de gustoasa si nutritiva, perfecta pentru copiii care nu accepta carnea, fiind bogata in proteine de calitate. Nautul vine la pachet cu numeroase beneficii pentru organismul copiilor nostri, dar este si foarte gustos si usor de pregatit.

O reteta indragita de toata familia!

Ingrediente:
1 ceapa rosie
1 morcov
1 ardei gras
150 ml rosii tocate
200 gr linte neagra hidratata
200 gr naut fiert ( sau 1 conserva de naut)
2 linguri ulei de masline
patrunjel verde
sare, piper

Tocam marunt ceapa, ardeiul si morcovul si le punem la inabusit pentru 5-6 minute in uleiul de masline si jumatate de pahar de apa (sau supa de legume).

Adaugam rosiile tocate si acoperim totul cu apa. Lasam sa fiarba la foc mic, cu capac pentru 10 minute.

Adaugam lintea hidratata si lasam la foc mic inca 15 - 20 de minute, pana cand aceasta este fiarta si frageda.

La final adaugam nautul fiert, patrunjelul tocat, sare si piper. Lasam la foc mic inca 3 -4 minute, pana cand aromele patrund in boabele de naut.

Poate fi servita ca atare sau cu sos tahini.

Ramen de pui

O supa japoneza, usoara si aromata, perfecta pentru toata familia!

reteta