Toast cu avocado si ciuperci

Ingrediente:

1 avocado copt

3-4 ciuperci mici

1 lingurita ulei de masline

2 felii de paine prajita

Preparare:

  1. Ciupercutele se curata, se taie feliute,le stropim cu ulei de masline si le punem in cuptorul incins la 200 de grade pentru 10 -15 minute. Daca le doriti crocante, setati cuptorul la functia cu ventilatie. 

  2. Intre timp, curatam avocado si il pasam cu furculita. 

  3. Ungem feliile de paine prajita cu pasta de avocado si ornam cu feliutele de ciuperci.

Sos aioli cu avocado

O varianta sanatoasa a celebrului sos de usturoi, foarte usor de facut si foarte indragita de cei mici dar si de cei mai mari.