top of page

Supa de rosii coapte
Ingrediente:
1 kg de rosii
1 ceapa
1 catel usturoi
1 lingura ulei de masline
400 ml apa fierbinte
1 lingura smantana grasa
40 gr parmezan
busuioc
oregano
Preparare:
-
Taiem legumele cubulete si le asezam intr-o tava cu o lingura de ulei si cateva frunze de busioc proaspat si oregano. Punem tava in cuptorul incins la 200 de grade pentru aproximativ 30 de minute.
-
Adaugam apa fierbinte si mai lasam in cuptor pentru inca 20 de minute, sa se patrunda bine.b
-
Cand sunt gata, se paseaza folosint un blender si strecuram compozitia printr-o sita cu gauri mari.
-
Adaugam smantana si punem pe foc mic pentru 2- 3 minute. Daca vreti ca supa sa fie mai lichida, adaugati apa fierbinte pana ajungeti la consistenta dorita.
-
Parmezanul se adauga cand este servita.
bottom of page