Supa marinareasca

Ingrediente:​

1 kg peste alb divers

100 gr rosii tocate

2 foi dafin

3-4 catei de usturoi

1 ceapa

1 morcov

150 gr orez

2 linguri ulei de masline

sare, piper dupa gust

   Preparare:​

  1. Pestele se curata, se taie bucati si se pune la fiert in doi litri de apa, impreuna cu 2 catei de usturoi, foile de dafin si morcovul. Se fierb la foc mediu aproximativ 15 de minute dupa care adaugam orezul si mai fierbem inca 15 -20 minute, pana orezul este gata.

  2. Intre timp tocam ceapa marunt si o calim in uleiul de masline circa 2 minute dupa care adaugam usturoiul care a ramas. Caliti la foc mediu pana se rumenesc.

  3. Rosiile tocate se adauga peste ceapa si se calesc 5 minute. Adaugam zeama in care a fiert pestele si lasam sa fiarba 10 -15 minute, la foc mediu, fara capac.

  4. Adaugam pestele maruntit, orezul si mai fierbem 5 minute pana se combina aromele.

Hummusul bebelusului

Nautul este un aliment foarte sanatos si extrem de gustos. Nu trebuie ocolit!