Supa lui Popeye
Ingrediente:
500 gr spanac proaspat
1 ceapa mica
2-3 catei de usturoi
1 cartof mediu
2 linguri de smantana
250 ml lapte
1 lingura unt
Preparare:
-
Tocam ceapa si usturoiul si le calim pentru 2-3 minute in unt.
-
Intre timp curatam cartoful si il taiem cubulete.
-
Adaugam cartoful peste ceapa, acoperim cu apa si lasam la fiert, la foc mic, pentru aproximativ 15 minute.
-
Cand apa scade, adaugam 250 ml de lapte fierbinte, frunzele de spanac si lasam supa sa mai dea in clocot 3-4 minute.
-
Se paseaza legumele cu blenderul vertical. Cand obtinem o consistenta cremoasa, adaugam smantana si mai dam un minut intr-un ultim clocot.
-
Se serveste cu crutoane de paine cu usturoi.
