Wildlife Background

SUPA DE LINTE GALBENA

Image by Damir Spanic

Lintea galbena este o leguminoasa bogata in fier, proteine si alte subtante nutritive. Pe langa lintea galbena, exista mai multe variante de linte precum lintea rosie, neagra sau verde. Pentru aceasta reteta se poate folosi orice tip de linte insa timpul de fierbe difera in functie de culoare.  

Timp de preparare

40 MINUTE

Portii

4

nutri  info

PROTEINE, MINERALE

alergeni comuni

DA

Ingrediente:

100 gr linte galbena ( hidratata peste noapte)

1 ceapa (curatata si tocata)

1 morcov (curatat si tocat)

1 ardei gras

2-3 frunze de busuioc verde 

oregano

1 lingura unt nesarat

Tocam ceapa, ardeiul si morcovul si le punem la inabusit cu 2-3 linguri de apa si cu untul pentru aproximativ 5 minute.

Adaugam un pahar de apa si lasam sa fiarba aproximativ 10 minute dupa care adaugam lintea hidratata. Lasam lintea la fiert aproximativ 25 de minute.

Aproape de final adaugam busuiocul tocat si un varf de lingurita de oregano. Cand sunt gata se paseaza in blender si se serveste calda.