top of page

Ingrediente:
1 pastarnac
2 cartofi
1 catel de usturoi
700 ml supa de legume
1 lingurita de unt
Pentru servit : crutoane de paine, parmezan ras
Se curata legumele, se taie in cuburi si se pun la fiert in supa de legume ( sau apa).
Dupa aproximativ 20 de minute, cand legumele sunt fierte, se scurg de zeama si se paseaza bine cu ajutorul unui blender.
Punem supa inapoi pe foc, adaugand untul si zeama in care au fiert. Lichidul se adauga treptat, pana ce supa capata textura dorita.
Se serveste cu crutoane de paine si parmezan ras.
bottom of page