Supa crema de pastarnac

SUPA CREMA DE PASTARNAC

Supa de pastarnac este o adevarata surpriza pentru toata familia, deosebit de aromata si gustoasa! Are un gust usor dulceag, bogat, indragit de cei mici!

Pastarnacul este o sursa excelenta de fibre dar el contine si proteine, mangan, calciu si vitamina C.

Ingrediente:

1 pastarnac

2 cartofi

1 catel de usturoi

700 ml supa de legume

1 lingurita de unt

Pentru servit : crutoane de paine, parmezan ras

Se curata legumele, se taie in cuburi si se pun la fiert in supa de legume ( sau apa).

Dupa aproximativ 20 de minute, cand legumele sunt fierte, se scurg de zeama si se paseaza bine cu ajutorul unui blender.

Punem supa inapoi pe foc, adaugand untul si zeama in care au fiert. Lichidul se adauga treptat, pana ce supa capata textura dorita.

Se serveste cu crutoane de paine si parmezan ras.

Om ALi

Aceasta budinca este minunata atat ca si desert cat si pentru micul dejun.

reteta