Supa crema de linte

Timp de preparare: 40 min
4 portii
100 gr linte rosie(hidratata peste noapte), 1 ceapa (curatata si tocata), 1 morcov (curatat si tocat), 1 ardei gras, 1 frunza busuioc, oregano, unt nesarat

Tocam ceapa, ardeiul si morcovul si le punem la calit impreuna cu untul pentru aproximativ 5 minute.

Adaugam un pahar de apa si lasam sa fiarba aproximativ 10 minute dupa care adaugam lintea hidratata. Lasam lintea la fiert aproximativ 25 de minute.

Aproape de final adaugam busuiocul tocat si un varf de lingurita de oregano.

Cand sunt gata se paseaza in blender si se serveste calda.

UTILE:

Lintea rosie se gateste mult mai usor fiind o alegere potrivita pentru piureurile bebelusilor.

Se poate adauga si un praf de turmeric.