Wildlife Background

SUPA CREMA DE

FENICUL

fennel.jpg

Feniculul mai cotine fosfor, zinc, cupru, mangan, seleniu, niacina, acid pantotenic, acid folic, colina, beta-caroten, luteina si zeaxantina, vitamina E şi vitamina K si este o sursa naturala de estrogen.

Timp de preparare

30 minute

Portii

4

nutri  info

VIT C, CALCIU

alergeni comuni

DA

Ingrediente:

2 feniculi (bulb si tulpina)

1 morcov

1/2 pastarnac

1 ardei gras

1 catel de usturoi

lapte

Se curata morcovul, pastarnacul si ardeiul gras si se pun la fiert. Cand sunt aproape fierte, se adauga feniculul si usturoiul si se fierb pana cand feniculul este moale.

Cand sunt fierte, se pun in blender si se adauga lapte cald pana se ajunge la consistenta dorita.

Optional, se adauga o lingurita de unt nesarat pentru cremozitate sau 1 ligura de ulei de masline extravirgin pentru un plus de gust.