Wildlife Background

SUPA CREMA DE DOVLEAC

20191018191601_IMG_1272[1].JPG

O reteta de toamna, cu dovleac placintar, copt la cuptor, cu un gust delicat si foarte aromata. O supa bogata in betacaroten dar si in minerale precum fosfor, calciu si cupru. Semintele de dovleac sunt bogate in magneziu, asa ca le puteti folosi ca si topping.  

Ingrediente:

1 kg dovleac

1 ceapa

1 catel de usturoi

1 morcov

2 -3 linguri ulei de masline

2 linguri de parmezan ras

1 lingurita de unt

Dovleacul se taie, se curata si se pune la copt aproximativ 45 de minute, in cuptorul incins la 180 grade.

Legumele se curata, se toaca marunt si se pun la inabusit in uleiul de masline si 2-3 linguri de apa. Dupa 3-4 minute, acoperim cu apa si lasam sa clocoteasca.

Legumele se curata, se toaca marunt si se pun la inabusit in uleiul de masline si 2-3 linguri de apa. Dupa 3-4 minute, acoperim cu apa si lasam sa clocoteasca.

Punem supa iar pe foc si o lasam sa mai fiarba inca 4-5 minute, la foc mic. Daca este nevoie, adaugam apa fierbinte.

La final adaugam untul si parmezanul. Amestecam bine!

2021-05-11_17_51_46.694+0300[1].jpg

Om ALi

Aceasta budinca este minunata atat ca si desert cat si pentru micul dejun.