Supa crema de apio

Ingrediente:

1 tija de apio

1 cartof mare

1 ceapa

700 ml supa de legume

2 lingurite de unt

50 ml smantana lichida

Pentru servit : crutoane de paine, parmezan ras

Se curata legumele, se taie in cuburi si se pun la calit intr-o lingurita de unt pentru cateva minute. Se adauga apa fierbinte si se lasa la foc mic.
Dupa aproximativ 20 de minute, cand legumele sunt fierte, se paseaza bine cu ajutorul unui blender.
Punem supa inapoi pe foc, adaugand unt si smantana lichida.
Se serveste cu crutoane de paine si parmezan ras.

O reteta grozava de supa cu spanac