Supa crema de broccoli

Timp de preparare: 25 min
4 portii
200 gr broccoli, 1 morcov, 1 ceapa, 1 radacina de pastarnac, un cub unt nesarat

Se curata legumele (mai putin broccoli), se toaca cubulete si se pun la fiert pentru aproximativ 15 -20 minute.

Buchetele de broccoli se pregatesc in aparatul de gatit la aburi pentru aproximativ 7- 8 minute.

Cand acestea sunt gata, paseaza toate legumele cu blenderul, adaugand untul si apa in care au fiert.

UTILE:

Broccoli, alimentul minune, isi pastreaza cel mai bine proprietatile daca este gatit la aburi.