bebemananca.com

Preparare:

1. Cartofii de spala bine, se usuca cu un servetel si se pun la cuptor cu tot cu coaja. Coacem cartofii la 180 grade pentru 50 - 60 minute.

2. Cand cartofii sunt copti , se taie un sfert din ei, ca un capac. Se scobesc in interior cu o lingura.

3. Continutul cartofilor se paseaza cu o furculita si se amesteca cu untul, branza ricotta si ceapa taiata marunt.

4. Umple cartofii cu aceasta compozitie, orneaza-i cu branza emmentaler si da-i la cuptor pentru inca 10 -15 minute.

5. Am ornat cartofii cu rosii cherry, ridichii, merisoare si ceapa verde. Rosia a fost fixate cu o scobitoare, insa aceasta nu trebuie lasata la indemana copiilor.

6. Pofta buna la soricei!