Wildlife Background

RISOTTO CU PUI, ROSII SI BUSUIOC

Reteta de risotto cu pui este o reteta ce se prepara usor, este gustoasa si sanatoasa. Combinatia dintre pui, rosii si busuioc este deosebit de buna. 

Sfat! Daca vreti un risotto cremos, folositi orez arborio. Este perfect pentru risotto!

Ingrediente:
1 piept de pui
2 cesti de orez
1 ceapa medie
1 lingura de unt
1 lingura crema de brânză/ mascarpone (opțional)
4 linguri de sos de roșii cu busuioc
1 lingura ulei de măsline
2 cuburi de legume 

Se toaca ceapa mărunt și se inabuseste câteva minute in ulei de măsline și câteva linguri de apa.

Se adăuga pieptul de pui tăiat cubulețe mici, amestecând mereu. Când puiul și-a schimbat culoarea și a devenit alb, se adăuga și orezul.

Acoperim cu apa si adăugam cuburile de legume și sucul de roșii. Se pune capac și se lasa la foc mic.

Se adaugă apa fierbinte, puțin câte puțin, atunci când este nevoie. Insa mare atenție, trebuie amestecat des pentru că se lipește foarte ușor!

La final, când orezul este fiert, se adăuga untul și crema de brânză, amestecând ușor.
Se poate adăuga și parmezan ras/ fulgi de drojdie inactiva,  insa este opțional.

2021-07-28_16_25_35.847+0300[1].jpg

Pasteis de Nata

Un deliciu care creeaza dependenta...atat pentru cei mici cat si pentru cei mari!