Risotto cu dovleac placintar

Ingrediente:
130 gr dovleac copt
100 gr orez arborio
1 lingura parmezan
1 lingura fulgi de drojdie inactiva
1 lingura de unt
Piper, praf de usturoi
Supa de legume / apa

Preparare:

  1.  Dovleacul copt se taie cubulete si se pune la calit intr-un cub de unt. Dupa un minut se adauga si orezul. 

  2. Acoperim totul cu supa fierbinte. Adaugam piper, praf de usturoi si lasam sa fiarma la foc mic, amestecand din cand in cand.

  3. La nevoie mai adaugam supa fierbinte si amestecam usor, pana cand orezul este fiert. ( aprox 20 -25 de minute, in functie de orez) 

  4. La final adaugam un culubet de unt, parmezan ras si fulgii de drojdie inactiva.

Tarta cu pui 

O combinatie ideala de pui, spanac si crema de branza!