Prajitura cu cirese

Ingrediente:

3 oua

70 gr faina

3 linguri ulei 

cateva cirese

1 lingura de miere / sirop de artar

     Preparare:

  1. Se separa albusurile de galbenusuri si se bat bine cu ajutorul unui mixer, pana obtinem o spuma ferma.

  2. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si mierea si se bat cateva minute, pana isi schimba culoarea si isi dubleaza volumul. 

  3. Adaugam faina peste mixul de galbenusuri si amestecam usor pana se incorporeaza. La final, adaugam si spuma din albusuri. O integram usor cu o spatula, nu cu mixerul. 

  4. Punem aluatul obtinut in formele preferate. Peste aluat, asezam ciresele fara samburi. Coacem prajitura timp de 25 - 30 de minute la 160 de grade C. 

Chiftelute de naut

O reteta usoara din naut, bogat in proteine vegetale de calitate.