bebemananca.com
Pizza cu blat de conopida
Ingrediente:
250 gr conopida
1 ou
3 linguri parmezan ras
100 gr branza mozzarela
cateva feliute de zuchini
1 ciuperca
4 rosii cherry
o lingura boabe de porumb
oregano
2 linguri sos de rosii
Preparare:
-
Conopida se desface buchetele si se spala bine. Cu ajutorul unui robot de bucatarie sau cu o razatoare se marunteste bine, pana se obtine un amestec granulos.
-
Se incinge o tigaie teflonata si se caleste conopida fara grasime, pentru a elimina excesul de apa.
-
Cand conopida este uscata, se adauga parmezanul si se amestea bine.
-
Se lasa conopida la racit 5 minute, se adauga oul si se omogenizeaza bine.
-
Compozitia obtinuta se pune intr-o tava pe o hartie de copt si se intande sub forma unui blat de pizza.
-
Blatul se coace la 220 grade pentru 10 minute.
-
Se scoate blatul din cuptor si se unge cu sosul de rosii. Se adauga pe rand: mozzarela, felii de zucchini si ciuperci, boabe de porumb si cateva rosii cherry.
-
Se presara oregano uscat si se da la cuptor inca 11- 12 minute.
-
Se poate decora cu frunze de busuioc.
