Wildlife Background

PIURE DE SFECLA CU OU

Image by Oat Canada

Sfecla rosie este saraca in calorii insa bogata in vitamine precum C, A, B3, B5, B9, acid folic, potasiu si calciu.

Vine la pachet cu numeroase beneficii, nu doar pentru bebelusi ci si pentru adulti. Oamenii de stiinta sustin ca, consumul regulat de sfecla rosie proaspata regleaza tensiunea arteriala si previne oxidarea colesterolului rau.

Timp de preparare

1 H

Portii

2

nutri  info

PROTEINE, VIT B9

alergeni comuni

DA

Ingrediente:

1 sfecla rosie 

1 ou

1 lingurita de unt nesarat

Se spala bine sfecla si se aseaza cu tot cu coaja in tava aragazului, pe o hartie de copt. O lasam la copt pentru aproximativ 1 ora in cuptorul incins la 200 ◦ C. Este gata in momentul in care furculita intra usor in ea. Cand se inmoaie, se scoate din cuptor si se curata de coaja.

Se paseaza folosind o furculita ( sau un blender) si se amesteca cu untul nesarat.

Oul se fiebe aproximativ 15 minute. Cand este fiert se curata de coaja si se da prin razatoarea mica.

Se amesteca piureul de sfecla cu oul ras.