Piure de legume

Timp de preparare: 30 min
6 portii
50 gr porumb, 100 gr morcovi, 200 gr cartofi, un nesarat

Se pun morcovii la calit pentru aproximativ 5 minute in untul nesarat. Se adauga cartofii, se acopera cu apa si se fierb pentru aproximativ 15 minute, la foc mediu. Se adauga boabele de porumb si se mai lasa aproximativ 5 minute la fiert.  Cartofii sunt gata cand furculita intra usor in ei.

Se scurg si pe pun in blender, adaugandu-se putina apa in care au fiert ( sau lapte matern).

UTILE:

Se poate combina si cu galbenus de ou, foarte bine fiert.

Porumbul dulce reprezinta o sursa buna de fibre si betacaroten.