Paste cu pesto de spanac si migdale

Ingrediente:

200 gr paste

70 gr spanac verde

30 gr migdale

1 linguri ulei de masline

1 lingura parmezan ras

1 catel de usturoi

Preparare:

  1. Se pune apă la fiert si se fierb pastele conform etichetei. 

  2. Intre timp, pregatim sosul pesto cu ajutorul unui blender. Se pun toate ingredientele intr-un blender vertical si se mixeaza pana ce obtinem o pasta omogena.

  3. Pasta obtinuta se pune intr-o tigaie, la foc mediu. Adaugam pastele fierte si o cantitate mica dein apa in care au fiert. Se lasa pe foc 2 - 3 minute, timp in care sosul patrunde bine in paste.  

Broccoli la cuptor

O combinatie delicioasa de broccoli, lamaie si parmezan.