Paste cu ciuperci si mascarpone

Ingrediente:

100 gr paste
1 catel de usturoi
100 gr mascarpone
3- 4 ciuperci
1 lingurita ulei de masline

Preparare:

  1. Fierbem pastele conform indicatiilor de pe pachet.
    2. Intre timp, tocam marunt ciupercile si usturoiul si le punem la calit in unt, pentru 4-5 minute.
    3. Adaugam o jumatate de polonic din apa in care fierb pastele, mascarpone si amestecam pana
    obtinem un sos omogen.
    4. Adaugam pastele fierte si lasam la foc mic 1-2 minute, timp in care sosul patrunde bine in
    paste.
    5. Optional, putem adauga fulgi de drojdie inactive.

Tarta cu pui 

O combinatie ideala de pui, spanac si crema de branza!