Paste cu ciuperci

Timp de preparare: 25 min
3 portii
100 gr ciuperci, 1 catel usturoi, 1/2 ceapa tocata, 125 ml suc de rosii, 1 morcov, 1 foaie de dafin, 50 gr paste bio pentru copii, 1 lingura ulei de masline

Se incinge uleiul si se calesc usturoiul si ceapa, pentru aproximativ 2 minute. Morcovul se da prin razaoarea mica si se adauga la calit alaturi de ceapa si usturoi. Se adauga ciupercile tocate marunt, se rumenesc 2-3 minute si apoi adaugam sosul de rosii, foaia de dafin si lasam la fiert, la foc mic, pentru aproximativ 10 minute.

Intre timp fierbem pastele conform instructiunilor de pe pachet, insa nu adaugam sare.

In functie de preferintele bebelusului, folosim un blender pentru o textura mai omogena a sosului sau lasam sosul ca atare.

Amestecam sosul cu pastele fierte si mai lasam pe foc pentru aproximativ 1 minut.

UTILE:

Putem adauga fulgi de drojdie inactiva in loc de parmezan.