Paste cu ansoa | bebemananca

PASTE CU ANSOA SI
MASLINE VERZI

Pastele ne salveaza mereu in zilele in care nu prea avem timp sau chef de gatit. Sunt gustoase, pe placul celor mici si pot fi si foarte nutritive si sanatoase! Asa este reteta propusa de mine, gustoasa si nutritiva! Iar pentru un plus de gust si nutrienti, va recomand sa adaugati un strop de ulei de peste atunci cand serviti pastele!

Ingrediente:

250 gr rosii cherry

1 ceapa mica

1 catel de usturoi

4-5 fileuri de ansoa

10 -15 masline verzi

busuioc verde

paste

o lingurita ulei de masline

Punem pastele la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj.

Intr-o tigaie, punem uleiul de masline, ceapa tocata marunt si usturoiul pisat. Inabusim cu un polonic din apa in care fierb pastele. Adaugam rosiile cherry si lasam sa fiarba la foc mic. La nevoie, mai adaugam apa fierbinte.

Cand rosiile sunt gata, dupa aproximativ 20-25 de minute, transferam sosul in bolul blenderului vertical. Adaugam fileurile de ansoa, busuiocul verde si mixam bine.

Adaugam sosul peste pastele fierte si amestecam bine. Pentru un plus de gust si nutrienti, la final putem adauga si 5 ml de ulei de peste si o lingurita de fulgi de drojdie inactiva.