Paste cremoase cu sparanghel

Ingrediente:

100 gr paste

7 - 8 tije de sparanghel

1 ceapa mica

1 catel de usturoi

70 -80 ml smantana lichida

un cubulet de unt

branza preferata

Preparare:

  1. Se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.

  2. Intre timp, punem untul in tigaie si adaugam sparanghelul taiat rondele, ceapa si usturoiul.  Adaugam o jumatate de polonic din apa in care fierb pastele si lasam la foc mic pentru 10 minute. 

  3. Mixam totul cu ajutorul unui blender, pana obtinem un sos cremos. Punem sosul inapoi pe foc si adaugam si smantana lichida.

  4. Adaugam si pastele fierte si le lasam pe foc mic 1-2 minute, timp in care sosul patrunde bine in paste.

  5. La final, putem adauga cativa fulgi de drojdie inactiva sau branza rasa. Ingredientele sunt suficiente pentru un adult si un copil.

Tarta cu pui 

O combinatie ideala de pui, spanac si crema de branza!