Orez cu legume
Timp de preparare: 25 min
4 portii
250 gr orez, 1 l apa, 500 gr amestec legume la alegere, 1 lingura ulei de masline, 25 gr unt nesarat
Se calesc legumele in uleiul de masline si o lingura de apa, pentru 3 - 4 minute.
Adaugam orezul si il lasam la calit 3 minute, pana cand devine usor sticlos. Se amesteca constant.
Adaugam apa calda, amestecam bine si fierbem la foc mic 18 – 22 minute.​Cand orezul este fiert si apa a scazut, adaugam untul si amestecam bine.
Se lasa 5-10 minute la odihnit, acoperit cu un capac.
