Orez cu legume 

Timp de preparare: 25 min
4 portii
250 gr orez, 1 l apa, 500 gr amestec legume la alegere, 1 lingura ulei de masline, 25 gr unt nesarat

Se calesc legumele in uleiul de masline si o lingura de apa, pentru 3 - 4 minute.

Adaugam orezul si il lasam la calit 3 minute, pana cand devine usor sticlos. Se amesteca constant.

Adaugam apa calda, amestecam bine si fierbem la foc mic 18 – 22 minute.Cand orezul este fiert si apa a scazut, adaugam untul si amestecam bine.

Se lasa 5-10 minute la odihnit, acoperit cu un capac.