Mancare de fasole rosie

Ingrediente:

2 conserve de fasole rosie

1 ceapa rosie

4 - 5  morcovi mici

200 gr rosii tocate

1 lingura ulei de masline

1 lingura pasta de ardei

un praf de usuroi

patrunjel tocat

Preparare:

  1.  Ceapa tocata se pune la inabusit in uleiul de masline si 2 -3 linguri de apa. Adaugam morcovul taiat rondele si lasam la foc mic 2- 3 minute, pana cand ceapa devine translucida. 

  2. Adaugam un praf de usturoi, rosiile tocate si pasta de ardei. Lasam sa fiarba la foc mediu, pana cand morcovul este fraged. Adaugam apa fierbinte din cand in cand. 

  3. Se adauga fasolea din conserva, clatita in prealabil. Se lasa la foc mic inca 8 -10 minute, pana cand aceasta este fiarta bine. 

  4. Adaugam pratunjelul verde si oprim focul. 

Tarta cu pui 

O combinatie ideala de pui, spanac si crema de branza!