Grisine cu spanac

Ingrediente:

120 gr faina integrala

1/2 lingurita drojdie uscata

60 ml apa calduta 

2-3 rondele de spanac congelat

1 lingura ulei de masline

seminte de susan

Preparare:

  1. Punem rondelele de spanac la dezgetat si apoi le scurgem bine de apa. Daca folosim spanac proaspat, il facem piure cu ajutorul unui blender.

  2. Amestecam apa calduta cu drojdia si lasam amestecul la odihnit 4- 5 minute.

  3. Pe masa de lucru, punem faina, adaugam toate ingredientele (mai putin susanul) si framantam bine pana obtinem un aluat elastic si nelipicios. La nevoie, mai adaugam apa sau faina.

  4. Lasam aluatul la dospit, intr-un loc cald, minim 30 de minute.

  5. Cand aluatul si-a dublat volumul, il taiem in parti egale si il rulam pentru a obtine grisinele. Grisinele se ruleaza cu mainile unse cu un strop de ulei de masline.

  6. Punem grisinele pe o tava cu hartie de copt, presaram cateva seminte de susan si le coacem in cuptorul incins la 180 grade C pentru 10 -15 minute. Daca preferati grisinele cocante, lasati-le la cuptor 20 de minute. 

  7. Le putem pastra cateva zile intr-o cutie ermetica.   

Avocado chips

O varianta sanatoasa a chipsurilor pline de sare si aditivi.