Gazpacho de castravete si avocado

Ingrediente:

1 avocado

2 castraveti

zeama de lime

1 lingura ulei de masline

1 ceapa verde

2 linguri iaurt grecesc

sare, piper dupa gust

    Preparare:

  1. Avocado se taie pe jumatate, se indeparteaza samburele si se scoate samburele cu ajutorul unei lingurite. Se taie cubulete.

  2. Castravetele se curata de coaja si de seminte si se taie cubulete.

  3. Se pun ingredientele intr-ul bol si se paseaza bine folosind un blender vertical. Textura acestei supe trebuie sa fie una fina .

  4. Inainte de servire, se tine la frigider cateva ore.

Minestrone

Aceasta supa este un bol de vitamine si nutrienti! Se prepara usor, cu ce legume ai la indemana!