Gaufre belgiene

Ingrediente:

2 oua

2 cesti pline cu faina de grau

4 lingurite cu praf de copt bio

2 linguri sirop de artar 

1/2 ceasca de unt topit

2 cesti cu lapte 

vanilie 

     Preparare:

  1. Se bat albusurile spuma cu ajutorul unui tel, pana cand cresc in volum si raman pe paleta mixerului.

  2. Separat, se bat galbenusurile impreuna cu untul topit, laptele, siropul de artar si vanilia.

  3. Faina se cerne impreuna cu praful de copt si se adauga peste galbenusuri. Se amesteca bine cu o spatula, pana cand faina este incorporata.

  4. Se adauga albusurile batute si se omogenizeaza cu grija cu o spatula, pentru a obtine o consistenta pufoasa.

  5. Aparatul de gaufre se incalzeste si se unge cu putin ulei cu ajutorul unei pensule.

  6. Se pune aluat in forma de gaufre si se coace aproximativ 7-8 minute, pana devin aurii.  

Briose cu banane

Pufoase si perfecte fara zahar dar dulci si irezistibile!