Fritters cu legume

Ingrediente:

2 oua 

1 lingura faina

1 lingura ulei 

1 morcov

1/2 zucchini

1 ardei capia

1 lingura parmezan ras

    Preparare:

  1. Morcovul si zucchini se dau prin razatoare si cu ajutorul palmelor se scurg bine de suc.

  2. Ardeiul capia se taie cubulete mici si se amesteca cu morcovul si zucchini.

  3. Intr-un bol, se bat bine ouale. Cand acestea sunt omogenizate, se adauga faina si amestecam pana se incorporeaza. Adaugam legumele si parmezanul ras.

  4. Se prajesc chiftelutele luate cu lingura, pe ambele parti pana se rumenesc.  

Pancakes cu scortisoara

Pancakes pufoase cu scortisoara si crema de branza.