Wildlife Background

FOCACCIA CU MASLINE verzi

IMG_20200326_091123[1].jpg

Focaccia este o paine italiana, aromata, ce poate fi servita ca atare sau alaturi de alte preparate. Miezul pufos si coaja usor crocanta fac ca focaccia sa fie irezistibila! Este minunata si simpla insa combinatia dintre maslinele verzi si  rosiile uscate este senzatie! Vis paradis!

Ingrediente:

500 gr faina 

325 gr apa calduta 

7 gr drojdie uscata 

2 linguri ulei de masline

sare

70 gr masline verzi 

2 linguri parmezan ras

4 - 5 rosii uscate 

busuioc, oregano

Apa calduta se amesteca cu drojdia si se lasa cateva minute deoparte. 

Punem amestecul peste faina cernuta si adaugam sare si o lingura de ulei de masline. Framantam timp de 10 minute. Aluatul obţinut se pune intr-un castron şi se acoperă cu un prosop. Se lasa la dospit timp de 45 de minute.

In momentul in care devine pufos, aluatul se modelează usor cu degetele in forma dorita.

ntre timp, pregatim o tava cu hartie de copt pe care presaram 2 linguri de malai. Punem aluatul intins in tava, peste malai si il ungem cu o lingura de ulei de masline, cu mainile, facand gropite din loc in loc. Presaram parmezanul ras si adaugam restul ingredientelor : masline, rosiile uscate si busuiocul. Acoperim cu un prosop si lasam la dospit inca 45 de minute

Incingem cuptorul la 200 grade C si coacem focaccia pentru 20 -25 de minute. 

20200928170302_IMG_5720[1].JPG

Ramen de pui

O supa japoneza, usoara si aromata, perfecta pentru toata familia!