Crumble cu mango si banane

Ingrediente:

1 mango 

2 banane

1 lingura miere

un praf scortisoara 

un praf ghimbir

60 gr faina 

60 gr unt 

30 gr nuci (pecan, braziliene)

     Preparare:

  1. Curatam fructele de coaja si le taiem in cuburi mari. 

  2. Punem fructele intr-o tigaie teflonata si le lasam la foc mic, amestecand usor. Adaugam un praf de scortisoara si un praf de ghimbir( sau ghimbir proaspat) si lasam la foc mic 4- 5 minute.

  3. Intre timp, punem ingredientele pentru aluat intr-un mixer : untul rece taiat cuburi, faina, mierea si nucile. Mixam rapid pentru cateva secunde, pana obtinem un amestec nisipos. 

  4. Incingem cuptorul la 240 grade C. Adaugam aluatul obtinut peste fructe si bagam tava in cuptorul incins pentru 35 de minute insa micsoram temperatura la 180 grade C. 

Gogosi la cuptor

Reteta simpla de gogosi pufoase si sanatoase