bebemananca.com

Ingrediente:

Pentru blat: 500 gr faina, 300 ml apa calduta, 25 gr drojdie proaspata, un praf de sare

5 linguri sos de rosii

1 conserva  de ton

50 gr mozzarela rasa

1 lingurita oregano uscat

2-3 linguri boabe de porumb

1-2 linguri masline negre feliate

Se amesteca drojdia cu o jumatate de pahar de apa calda si cu zaharul. Se amesteca pana cand se topeste drojdia.

Intre timp se cerne faina, se adauga un praf de sare , se toarna mixul cu drojdie si restul de apa calduta. Se amesteca pana se obtine un aluat omogen. Se adauga uleiul de masline si se framanta cu mana aproximativ 7- 8 minute.  Se acopera castronul cu un prosop si se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul.

Dupa ce aluatul a crescut, se rastoarna pe o suprafata pudrata cu faina si se intinde cu mana. Se modeleaza 2 cercuri si 16 tentacule si se formeaza caracatita.

Ungem blatul cu sosul de rosii, cu mozzarela rasa si restul ingredientelor. Coacem pizza 12-15 minute in cuptorul incins la 220 grade, pana ce blatul se rumeneste usor pe margine.