Clatite umplute cu branza

CLATITE UMPLUTE CU

BRANZA

Daca va plac clatitele, trebuie sa incercati si aceasta varianta de clatite cu branza, de preferat sarata! Sunt usor de facut, moi si pufoase, cu umplutura cremoasa de branza si ou! Sunt ideale pentru micul dejun, alaturi de cateva legume proaspete.

Ingrediente:

3 clatite simple (reteta aici)

75 gr branza rasa

2 oua

verdeata dupa gust (patrunjel, marar, ierburi provence)

Se bat ouale bine cu ajutorul unei furculite. Se adauga branza rasa si verdeata si se omogenizeaza.

Clatitele se vor umple cu amestecul de branza, se vor rula si se vor aseza intr-un vas ramekin. Umple clatitele in asa fel incat sa mai ramana din amestecul de braza, acesta adaugandu-se in vas peste clatite.

Punem vasul in cuptorul incins la 200 grade pe functia cu ventilator, pentru 25 - 30 minute.

Gazpacho cu castravete

Un gazpacho delicios, pe baza de castravete si avocado, ideala pentru perioada verii.

reteta