Piure de conopida cu morcov

Timp de preparare: 10 min
3 portii
1 buchetel de conopida, 1 morcov, unt nesarat

Se pun morcovii curatati de coaja si tocati in aparatul de fiert la aburi si se fierb aproximativ 15 minute, pana se inmoaie. Daca nu dispuneti de un aparat de gatit la aburi, se fierb cu capac, la foc mic circa 20 minute.                     

Se pune conopida in aparatul de fiert la aburi si se mai fierbe aproximativ  5  minute, pana se inmoaie.

Se paseaza legumele la blender adaugandu-se putina apa de la aparatul de gatit ( sau lapte matern) pana se obtine consistenta dorita. Amestecati cu untul cand piureul este inca cald.