© 2023 by ABC After School Programs. Proudly created with Wix.com

Contact:  bebemananca@gmail.com   /  Sector 4, Bucuresti

  • Facebook
  • YouTube
  • Pinterest
  • Instagram

Clatite

Ingrediente:

2 oua

200 gr faina

200 ml lapte

200 ml apa minerala sau plata

optional un praf de sare/zahar

ulei pentru prajit

     Preparare:

  1. Ouale intregi se bat bine cu ajutorul unui tel. Se adauga laptele si se amesteca in continuare.

  2. Faina se cerne si se adauga peste mixul de ou, amestecand bine cu telul. Alternativ se adauga si apa si se amesteca bine in continuare, pentru a evita formarea cocoloaselor.

  3. Aluatul trebuie sa fie cremos, fara cocoloase. Consistenta o puteti regla cu ajutorul apei minerale.

  4. Se incinge o tigaie teflonata si se unge cu ulei cu ajutorul unei pensule. Se toarna aluatul cu un polonic si se roteste tigaia pana cand aluatul aluneca pe toata suprafata sa.

  5. Cand suprafata aluatului isi pierde luciul, se intorc clatitele de pe o parte pe cealalta si se mai coace putin, pana devine aurie.

  6. Clatitele coapte se pot unge cu gem, ciocolata, fructe sau se pot folosi in alte retete.

Briose cu banane

Pufoase si perfecte fara zahar dar dulci si irezistibile!