Wildlife Background

CHIFTELE DIN CARNE DE

PORC CU MORCOV

2021-09-21_13_02_54.626+0300[1].jpg

Chiftelutele la cuptor pot fi folosite in diverse retete pentru copii, de la sandwich-uri, paste cu sos sau asa simple si calde! Reteta aceasta este diferita de cea clasica, cantitatea de usturoi fiind mica, chiftelutele fiind perfecte si pentru pachetelele celor mici. Morcovul merge de minune in aceasta reteta aromata!

Ingrediente:

400 gr carne tocata de porc

 1 ceapa rosie

1 morcov

1 lingura fulgi de drojdie inactiva

2 linguri de gris integral

coriandru (pudra sau proaspat)

usturoi pudra

sare, piper

ulei de masline

Se curata morcovul si ceapa si se toaca marunt cu ajutorul unui cutit sau cu robotul de bucatarie.

Intre timp punem carnea tocata ( de preferat tocata acasa) intr-un castron si adaugam legumele peste ea.

Adaugam toate ingredientele, mai putin uleiul de masline. Eu am folosit coriandru pudra si am adaugat aproximativ ¼ de lingurita. Optional, puteti adauga si un praf de ghimbir sau chili. Se amesteca bine ingredientele.

Daca vreti sa gustati compozitia, puteti praji rapid o cantitate mica din amestec. Astfel puteti ajusta aromele in functie de preferinte.

Se formeaza chiftelutele cu maine unse cu un strop de ulei de masline. Nu este nevoie de mult ulei, cat sa ne ajute sa le formam.

Coacem chiftelulete la 180 C, functia ventilator aproximativ 25-30 de minute. La jumatatea timpului, le puteti intoarce de pe o parte pe cealalta.

Eu le-am facut destul de micute, cam cat o minge de ping pong. Le puteti face si mai mari insa trebuie marit timpul de coacere. 

2021-07-28_16_25_35.847+0300[1].jpg

Pasteis de Nata

Un deliciu care creeaza dependenta...atat pentru cei mici cat si pentru cei mari!