Chiftelute de cartof mov si quinoa rosie

Ingrediente:

4 cartofi mov

3 linguri de quinoa rosie, hidratata si fiarta

1 catel de usturoi 

1 lingura de parmezan ras

1 lingurita ulei de masline

Preparare:

  1.  Cartoful se spala bine si se pune la fiert cu tot cu coaja, aproximativ 15 - 20 minute. Dupa ce se raceste, se curata de coaja si se da printr-o razatoare mica.

  2. Peste cartoful ras adaugam quinoa fiarta, usturoiul pisat si parmezanul ras. Amestecam bine toate ingredientele. 

  3. Formam chiftelutele cu mainile unse cu un strop de ulei de masline si le asezam pe o tava tapetata cu hartie de copt. 

  4. Incingem cuptorul la 180 grade C, functia cu ventilator si coacem chiftelutele timp de 30 - 35 de minute. 

Barcute cu ricotta

Micul dejun ideal pentru toata familia!