Cheesecake cu portocale

125 gr faina

1 galbenus

100 gr unt

scortisoara

 nucsoara

250 gr mascarpone

sirop de artar

2 linguri smantana grasa

gem de portocale

     Preparare:

  1. Se cerne faina pe o suprafata de lucru si se adauga untul moale, galbenusul de ou si 1 lingura de sirop de artar. Adaugam si un praf de scortisoara si putina nucsoara su framantam bine pana rezulta o coca neteda. 

  2. Aluatul se inveleste in folie si se lasa la frigider, minim 30 minute.

  3. Intre timp incalzim cuptorul la 180 grade. Intindem foia de aluat si o asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Coacem timp de 12 -14 minute. Biscuitele se lasa la racit apoi se faramiteaza cu mana.  

  4. Pentru crema, se bate bine mascarpone cu smantana si 2 linguri de sirop de artar. 

  5. Pentru asamblare, punem intr-un pahar 2 linguri de biscuite apoi continuam cu crema de mascarpone si gemul de portocale. Poate fi asamblat in functie de preferinta: mai multa crema sau mai mult biscuite.

  6. Se lasa la rece minim 1 ora.

Chiftelute de naut

O reteta usoara din naut, bogat in proteine vegetale de calitate.