Cartofi in crusta de malai

Ingrediente:

4- 5 cartofi medii

1 lingura ulei de masline

2-3 linguri cu malai

rozmarin

praf de usturoi

   Preparare:

  1. Cartofii se curata de coaja, se taie feliute si se pun la fiert in apa rece pentru 7-8 minute. 

  2. Intre timp, pregatim un mix din malai, praf de usturoi si rozmarin. 

  3. Oprim cartofii din fiert, strecuram apa si ii lasam 3-4 minute la racit. Stropit cartofii cu uleiul de masline si ii tavalim unul cate unul prin mixul de malai. Malaiul trebuie sa fie intr-un strat subtire.

  4. Punem cartofii la copt pentru circa 20 minute, la 200 grade pe functia cu ventilatie. 

Sos bolognese

Sosul perfect pentru paste sau ravioli