Caramele bebelusesti 

Ingrediente:

1 albus

35 gr miere 

1 lingurita de pudra de carob

     Preparare:

  1. Asezam albusul intr-un vas curat din inox si incepem sa il batem cu ajutorul unui tel sau cu mixerul. 

  2. Adaugam mierea de albine si continuam sa batem pana cand acesta se dizolva si se incorporeaza. Daca mierea este zaharisita, o incalzim 1 - 2 minute la foc mic. 

  3. Batem albusul 10 -12 minute, pana cand spuma este tare si lucioasa.

  4. Punem compozitia intr-un sprit si formam bilute mici pe o tava tapetata cu hartie de copt. Le coacem la 110 grade C, functia cu ventilatie , timp de 1h si jumatate.

  5. Dupa ce s-au racit complet, le pudram cu carob . Le putem pastra 2 - 3 zile intr-un recipient ermetic. 

Chiftelute de naut

O reteta usoara din naut, bogat in proteine vegetale de calitate.