Wildlife Background

BRIOSE CU STAFIDE SI BANANE

1651580318632_edited.jpg

Briosele cu banane si stafide sunt perfecte pentru cei mici deoarece nu mai au nevoie de zahar adaugat. Fructele fac toata treaba iar briosele sunt dulci si delicioase! 

Reteta este extrem de usoara si poate fi facuta alaturi de cei mici. 

Pentru un plus de gust, adaugati in compozitie si un praf de scoartisoara de Ceylon.  

Ingrediente:
 
200 gr faina
3 banane coapte
1/2 lingurita praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat (poate fi omis)
30 gr unt topit
40 gr ulei 
2 oua
2 linguri de stafide

Într-un bol am cernut faina cu bicarbonatul și praful de copt. Opțional puteți adăuga și o linguriță de scorțișoară Ceylon.

Separat pasăm bananele cu o furculiță, până obținem un piure. Adăugăm ouăle și amestecăm bine. Adaugăm și untul topit și răcit și uleiul. 

Punem compoziția cu banane peste faina și le amestecam până ce devine un aluat omogen. La final adăugam și stafidele. Adăugați cate vreți, eu am pus cam 2 linguri.

Punem compoziția in forme de brioșe, cam 3/4 din fiecare forma. Coacem brioșele 20 de minute la 180 C. Dacă nu trec testul cu scobitoarea, le mai lăsați 5 minutele.