Briose cu ou

Ingrediente:

2 oua

50 gr piept pui gatit

30 gr cascaval

1/2 ceapa

1 cartof

2 linguri ulei de masline

2 - 3 rosii uscate

un praf de sare

   Preparare:

  1. Ceapa tocata o calim in uleiul de masline pentru 2 minute. Intre timp dam prin razatoarea mica cartoful si il stoarcem bine de apa in palme. Adaugam cartoful ras peste ceapa si calim 5-6 minute. Lasam 3-4 minute la racit.

  2. Tocam marunt sunca, cascavalul si rosiile uscate. 

  3. Batem bine ouale cu un praf de sare si incorporam pe rand toate ingredientele. Amestecam bine pana se omogenizeaza. Repartizam compozitia in forme de briose unse cu un strop de ulei.

  4. Incingem cuptorul la 190 grade celsius si coacem briosele cu ou pentru aproximativ 25-30 minute, pana se rumenesc usor.

Gazpacho de castravete si avovado

O supa rece, usoara, pe baza de castravete si avocado, dar aromata si delicioasa