Briose cu mar, granola si curmale

Ingrediente:

Pentru 6 briose medii :

185 gr faina

2 mere

1 ou

7- 8 gr praf de copt 

6 curmale uscate

90 gr granola (reteta aici) sau fulgi de ovaz

60 ml ulei 

90 ml lapte 

2 linguri miere (optional)

un praf de scortisoara

     Preparare:

  1. Merele se curata de coaja si se dau prin razatoarea mare. 

  2. Spargem oul intr-un vas si il amestecam bine cu telul. Adaugam laptele, uleiul si mierea de albine. Batem bine pana ce se omogenizeaza.  

  3. Adaugam faina amestecata cu praful de copt si cernuta si amestecam. Intre timp tocam marunt curmalele si le adaugam in compozitie, alaturi de merele rase si scortisoara. 

  4. La final, adaugam granola si amestecam pana se obtinem un mix omogen. 

  5. Umplem pe trei sferturi formele de briose tapetate cu hartiute sau hartie de copt. Optional, presaram pe deasupra fulgi de ovaz sau granola. 

  6. Coacem briosele in cuptorul preincalzit la 180°C, pentru cca 35 - 40 minute. Inainte sa le scoatem din cuptor, facem testul cu scobitoarea. Intepam centrul briosei si daca aceasta iese curata, orpim cuptorul, daca nu, mai lasam la copt inca 3-4 minute.

Gogosi la cuptor

cu topping de ciocolata si zmeura