bebemananca.com
Biscuiti cu afine
Ingrediente:
320 gr faina
10 gr praf de copt bio
20 gr unt rece
60 gr merisoare deshidratate
20 gr fulgi de cocos
330 ml lapte batut
2-3 linguri sirop de artar
120 gr afine congelate
Preparare:
-
Cernem faina impreuna cu praful de copt si adaugam untul rece, taiat cubulete. Framantam bine untul si faina, cu mainile, pana cand untul este omogenizat in faina.
-
Adaugam merisoarele uscate, cocosul si amestecam bine. Adaugam siropul de artar, laptele batut si amestecam pana se incorporeaza in aluat. La final adaugam si afinele congelate.
-
Intre timp, incalzim cuptorul la 200 grade. Punem aluatul intr-o tava cu hartie de copt, punem aluatul in mijloc si modelam cu mainile o forma rotunda. ( aproximativ 20 cm) Taiem aluatul in 8 felii egale, ca pe o pizza.
-
Coacem biscuitii 25 – 35 minute, pana cand sunt rumeni.
