Reteta usoara cu carne de curcan 

Timp de preparare : 40 min
12 portii
100 gr piept de curcan, 50 gr rondele de praz, 1 morcov, 250 gr cartof dulce, 1 lingurita de unt nesarat, 300 ml supa de pui/legume

 

 

 

Se pune prazul la inabusit in unt si o 2 linguri de apa, pana se inmoaie dupa care se adauga cubuletele de carne de curcan si se mai lasa la foc mic pentru aproximativ 5 minute. Se adauga legumele taiate , supa concentrata si se fierbe cu capac aproximativ 35 minute. Pieptul de curcan trebuie sa fie bine fiert iar legumele fragede.

Cand sunt gata se paseaza in blender pana se obtine consistenta dorita.

        UTILE :

Carnea de curcan este o sursa excelenta de fier, fiind considerata o alternativa mai sanatosa decat puiul.